新龙县开展开学季食品安全专项检查筑牢校园饮食安全防线

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2026-03-04 11:35:13

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县融媒体

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为切实筑牢校园食品安全防线，强化校园食品安全风险防控，全面排查整治护航新学期师生饮食安全。3月4日，新龙县委常委佘和平，县政府副县长桂花泽姆率领县市场监管局执法人员，深入县域内中小学校食堂及食材配送企业，开展开学季食品安全专项检查。

此次检查紧扣校园食品安全关键环节，以问题为导向开展全流程排查，切实把好校园食品 “安全关”。执法人员重点核查经营主体食品安全主体责任落实、管理人员配备及“日管控、周排查、月调度”制度执行情况；查验从业人员健康证明、培训记录，督促其规范做好个人卫生。针对食品原料采购与储存，逐项核查米、面、油等大宗食品的采购凭证、合格证明，清查库存食材，严防问题食材流入，要求严格落实食材存放规范。同时，深入后厨检查加工流程、生熟分开、食品留样等环节，排查操作间卫生、“三防”设施等情况，督促食堂做好清理消杀和设施检修，消除安全隐患。

在校园周边食品安全排查中，执法人员以校园周边小超市、便利店、食杂店、文具店及餐饮店为重点检查对象，逐一核查经营主体资质是否齐全有效，仔细查看进货查验台账、食品贮存条件是否符合规范，重点排查过期变质、假冒伪劣、包装不合格食品，严厉禁止经营主体销售含有色情、暴力等不良内容的食品，坚决杜绝向未成年人售卖烟酒等违规行为。

据了解，新龙县市场监管局将持续加大校园及周边食品安全监督检查力度，紧盯关键环节、聚焦风险隐患，以“全覆盖、零容忍、重实效”的原则严防严控校园食品安全风险，全力为全县师生营造安全、放心的校园饮食环境，切实守护师生“舌尖上的安全”。