麻日乡突出做好野生菌中毒防控保障“舌尖安全”

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2024-07-24 11:50:20

来源：

麻日乡

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（1）“全覆盖”宣传教育。根据辖区常见野生菌种类，制作食用菌和有毒菌图文目录，通过发放宣传挂历、张贴标语、召开“坝坝会”、走村入户等方式，宣传食用菌种类、烹饪注意事项、中毒急救措施等防控知识，引导群众不采摘、售卖、食用不熟悉菌类，提高防控意识和能力，累计发放资料300余份。

（2）“全流程”监督检查。聚焦野生菌采摘进出主要通道、菌类临时交易点等抽查野生菌品种，加强辖区酒店、餐馆、单位食堂的野生菌采购、储存、烹饪、留样情况监督，乡村开展检查10余场次，没收霉变或可疑菌类2千克。

（3）“全天候”应急准备。乡政府制定《预防食用野生菌中毒应急预案》，明确乡政府、卫生院职责和报告、送医、救治等程序，规定群众食用野生菌出现头昏、恶心、呕吐、幻觉等症状时，需启动应急响应。乡卫生院医护人员线上线下加强业务培训，重点规范野生菌中毒诊断、报告、抢救、转诊等流程，积极储备菌类中毒救治药物。